SURVEY UKM

UKM

Jenis Usaha                 : Usaha Kecil Menengah

Bentuk Usaha             : Rumah Makan

Nama Usaha                : Saung Sunda

Lokasi Usaha              : Villa Nusa Indah

Saya : Bagaimana awal mula bapak memulai usaha rumah makan ini ?

Pemilik : Awalnya saya suka makan da saya suka sekali dengan masakan sunda , jadi saya berfikir untuk membuat usaha rumah makan ini.Ya alhamdulillah ternyata cukup diminati.

Saya : Apa menu makanan yang sangat disukai di rumah makan bapak ini ?

Pemilik : Sama halnya dengan rumah makan pada umumnya,tentu yang sangat diminati oleh pengunjung adalah ikan,tempe goreng dan sambal tentunya.hehe

Saya : Selain customer datang kesini,apa rumah makan bapak ini juga menyediakan delivery?

Pemilik : Iya, kadang-kadang ada perusahaan yang datang untuk meminta kami menyediakan beberapa box makanan untuk di sediakan di acara mereka.

Saya : Kalau boleh tau,berapa omset rumah makan bapak ini setiap bulannya?  
Pemilik : Kalau omset tidak menentu setiap bulannya , tapi kami biasanya mendapat omset sekitar 5 sampai 15 juta setiap bulannya
Saya : Dalam menjalankan usaha ini , apa ada kendalanya pa ?
Pemilik : Tentu setiap usaha pasti ada kendalanya , banyak usaha rumah makan diluar sana yaa jadi saya harus berusaha agar pelanggan saya tetap makan di rumah makan ini
Saya : Oh ya untuk bahan makanan di rumah makan ini , apa bapak memiliki pegawai khusus yg ditujuk untuk berbelanja ?
Pemilik : Tidak, kami memiliki agen yang menyediakan dan mereka akan datang kesini untuk menyetoknya

Demikian wawancara saya dengan seorang pengusaha rumah makan di daerah bekasi ini , dari wawancara yang telah saya lakukan,saya menggambil kesimpulan bahwa sistem penjualan yang dilakukan oleh usaha rumah makan ini adalah pesan di tempat atau delivery dengan ketentuan yaitu harus lebih dari 100 box. Sistem pembayaran yang digunakan adalah cash.
Dan usaha rumah makan ini sudah cukup menjanjikan karna telah memiliki beberapa cabang.